Catégorie : Dégustation
-
Bika: Ferme et Cuisine
Le Bika Farm, c’est une table champêtre qui n’a rien d’un resto traditionnel et une expérience gastronomique de la ferme à la table. La chef Fisun Ercan et sa brigade vous y reçoivent comme des amis qui viennent y manger (quoi que mes amis et amies ne me servent jamais dans un décor aussi enchanteur, hélas!).…
-
Restaurant Île Flottante
Le restaurant Île Flottante était sur ma liste de restaurants à essayer depuis longtemps. D’abord parce que l’établissement, anciennement Les Deux Singes de Montarvie, a été au palmarès de Trip Advisor pendant un bon moment, mais aussi parce qu’une amie me l’a recommandé. Ayant réservé dès l’annonce de la ré-réouverture des restaurants suite à la 3e vague…
-
La Tanière³
Quand on cherche sur Trip Advisor « Top restaurant in Quebec City », on risque de tomber sur des attrapes touristes. Mais pas dans ce cas-ci: La tanière³ mérite vraiment une place au top du palmarès! Attention par contre – préparez vos portefeuilles. Si vous connaissiez « l’ancienne » Tanière, la nouvelle Tanière3 propose une toute nouvelle aventure tant par son…
-
Dégustation de vin – Niagara-on-the-lake
Qu’est-ce qui fait aller mes babines gustatives autant qu’un bon repas? Une découverte de vins. J’ai découvert une belle région que je ne connaissais pas: Niagara-on-the-Lake. Ceux à qui j’ai compté l’histoire ont tous ri de moi: pour moi, Niagara-on-the-Lake = les chutes, le petit côté kitch et très « famille » de Niagara Falls. Une chance qu’on m’a…
-
Restaurant Pearl Morissette – Farm to table, littéralement
Une belle découverte, grâce à la COVID-19… Un des premiers restaurants à Montréal que j’ai visité lorsque ces derniers ont réouvert après (pendant?) la pandémie de la COVID-19 nous a suggéré le vin blanc Irrévérence, vin Canadien du vignoble Pearl Morissette, pour accompagner notre choix de menu. On a tout simplement ADORÉ. Cela nous a donc donné le…
babinesgustatives.com 